香、沉香與保育的千古奇緣（二）沉香與應用

Agarwood conservation meets tradition (II): production type, utility and trade

某日製香之業者詢問，目前沉香（Agarwood）管制進口，數量愈來愈少，價格狂漲，可謂一日三市，稍加考慮對岸即以多三成價格購買，你們研究單位可否協助研究解決？筆者近年來，對於有森林紅寶石之稱牛樟芝及大陸軟黃金之冬蟲夏草有所涉獵，牛樟芝及冬蟲夏草之高單價已令人咋舌！心想還有什麼生物性材料比牛樟芝及冬蟲夏草更夯？讓兩岸同胞競標，竹科大老中午休憩養神，肯花費6,000元點一支香，對岸同胞繼「蒜你狠」及「豆你玩」之後，可以炒作5,000倍之植物素材。在坊間香品店，只要以沉香為香料所製之香，並打著「惠安沉」名號，價格由數千元起跳，至上萬乃至數十萬（品香用），民間更封沉香為「眾香之王」，什麼是沉香？沉香等級區分？沉香成分？種種疑問引發深入探討分析之動機。