觀光工廠個案研究以大黑松小倆口牛軋糖博物館為例

本研究採用個案研究法，在台灣，政府積極地推動設立觀光工廠，期望可以此方式帶動當地觀光經濟，並為產業發展找尋轉型的契機。面對全球化浪潮的影響下，先進國家不僅逐漸將文化創意產業視為各國經濟發展的重點。而且，文化產業學術上的討論也由二次世界大戰後大眾文化的評論，轉向為關心在經濟發展上文化產業的角色，例如藉由文化經濟政策推動都市再生。本研究目的為發展文化創意產業作為都市再生政策，挑選大黑松小倆口牛軋糖博物館觀光工廠為研究案例。最後，本研究也對我國推動觀光工廠提出六個面向的建議。