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料理‧台灣
201712 (36期)
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篇名
訪日遊客破2000萬與日本和牛來台之我見
作者
陳飛龍
中文摘要
最近日本和牛在台灣造成轟動,不管是餐廳或是超市都見排隊搶食的現象。在日本境內有各地不同的和牛,如︰三重松阪牛、岐阜縣飛驒牛、長野信州牛、九州宮崎牛、兵庫神戶牛等等,通稱日本和牛。現在台灣也是各自進口各地的和牛,價錢都不同,但都是高價位。日本和牛好吃,以前只能飛到日本解饞,現在台灣就能吃到,即便貴上幾倍,如能吃食幾口也值得,不枉「食尚」了。
起訖頁
8-8
刊名
料理‧台灣
期數
201712 (36期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-下一篇
摘星、退星與真廚藝
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