笑容是制服的一部分，圓山大飯店吳珮菁

為什麼會選擇當餐廳服務生呢？如同大多數職業和大多數人的回答一樣，「其實不是一開始就想當服務生。」對圓山大飯店圓苑餐廳經理吳珮菁來說，服務生也並不是「我的志願」。然而年少時往來於桃園與宜蘭之間，每每經過台北遠望紅柱金瓦的圓山大飯店，心裡悄悄揚起一個心願──希望有機會能到圓山大飯店吃飯。