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料理‧台灣
201708 (34期)
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篇名
枸杞南瓜盅便當
作者
李承宇
中文摘要
針對素食者所研發的便當,將蔬菜的甜味完整保留。特別選用具有補氣功用的枸杞加入澱粉質低但營養成份很高的南瓜,最後,灑上無調味堅果。入口後,可嘗到豐富的口感及香氣。
起訖頁
96-97
刊名
料理‧台灣
期數
201708 (34期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
口水雞
該期刊-下一篇
蒜味茄汁鮮蝦便當
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