拚出餐廳好業績，菜鳥店長的經營祕訣

沒有不景氣，只有不努力，這是連鎖企業老闆奉行的成功定律，而連鎖餐廳要業績好，需要「美味、服務、創新、食安、美學」等條件，加上科技系統支援，即使人工智慧（AI）陸續出現，「店長」才是餐廳成敗最重要的關鍵。