熱門:
首頁
臺灣期刊
法律
公行政治
醫事相關
財經
社會學
教育
其他
大陸期刊
核心
重要期刊
DOI文章
首頁
臺灣期刊
其他
料理‧台灣
201704 (32期)
本站僅提供期刊文獻檢索。
【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請
【登入】
查詢為準。
最新
【購點活動】
篇名
何文熹,甜在心的廚藝教室成功術
作者
李彝孫
中文摘要
廚藝教室的學員畢竟不像在飯店內場的學徒,或餐飲科系的學生,這些教學對象有一定的基礎,不必從頭開始教,但在廚藝教室會碰到各種程度的學生,問各種不同的問題。
起訖頁
34-38
刊名
料理‧台灣
期數
201704 (32期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
宋瓊宏,隨身攜帶數位食譜的主廚
該期刊-下一篇
周文森,從業績到自由做菜的成就感
新書閱讀
最新影音
優惠活動