宋瓊宏，隨身攜帶數位食譜的主廚

還不到中午，實踐大學的中餐教室裡已像是用餐時段的餐廳廚房，蒸籠溢出白色香噴噴的蒸氣，著白色圍裙的學生忙進忙出。講桌前，一群人圍著戴廚師高帽的宋瓊宏，聽他解說怎麼利用塑膠袋當作擠花袋來製作馬來糕。短短三、四個小時，他已經帶學生做出四道點心，包括娘惹糕、芝麻球、鮮蝦粉果和馬來糕。