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篇名
World Food Day世界糧食日
作者 料理‧台灣編輯部
中文摘要
即使填飽肚子已是基本人權,但世界仍有九分之一人口面臨飢餓的痛苦,失業、戰爭、極端氣候、金融風暴皆是造成飢荒的原因,而代價就是付出難以估算的社會成本。2000年聯合國會員國在千年首腦會議上簽署「千禧年發展目標」(Millennium Development Goal, MDG),期望在2015年前完成八項目標,其中一項就是消弭貧窮和飢餓。
起訖頁 81-81
刊名 料理‧台灣  
期數 201702 (31期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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