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篇名
台灣烘焙業品質提升的好夥伴──德麥食品
作者 洪麗君
中文摘要
2005年3月全台超過200家的烘焙業者,在「2005地瓜祭」期間推出多達300款的地瓜麵包或糕點,並同時在各家門市販售,為台灣地瓜的營養價值及健康美味進行最極致的推廣宣傳,其背後號召推動、支持贊助的協辦單位,正是全台最大的進口烘焙原料供應商─德麥食品。過去十幾年來,德麥食品一直秉持著身為台灣烘焙產業的一份子的初心,大力支持台北市糕餅商業同業公會所舉辦的各項活動,不只是過去幾屆的地瓜祭,歷年的芒果祭、香蕉祭等,都可看到德麥食品為台灣優質農產品站台不遺餘力的身影。近年,鳳梨酥文化節、世界麵包大賽台灣代表選拔賽、台灣蔬果麵包大賽等多項烘焙賽事,德麥也都參與其中,不僅身兼贊助廠商更是支援單位,可說是業界最忠實的支持者。
起訖頁 44-47
刊名 料理‧台灣  
期數 201503 (20期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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