百香果鮮奶酪．百香果馬卡龍

以夏天必吃的甜涼點心－－奶酪為基底，搭配酸酸甜甜的柳橙百香果醬，在炎炎夏日中品嘗，不僅爽口不甜膩，更能避免攝取過多的乳脂肪。杜佳穎　現任　台北城市科技大學餐飲管理系助理教授　年齡　34歲　專長　西式點心、中式點心　經歷　烘爐地旺來寶烘焙總監；郭元益食品、華福食品及宏亞食品研發。