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林書豪效益再掀運動主題餐廳風潮
作者 雷文谷
中文摘要
「Linsanity」(林來瘋)是近日最夯的名詞之一,它代表的是一位華裔球星在美國職籃NBA中「醜小鴨變天鵝」的故事。故事中的主角林書豪由兩支NBA球隊(勇士隊、火箭隊)的棄將,變成紐約尼克隊的替補球員,最後晉升為NBA豪華球隊(尼克隊)的先發球員,並且帶領球隊奪下驚奇的八連勝,吸引許多民眾、媒體對美國職籃的關注,除了直接提升尼克隊的現場觀眾人數與電視轉播收視率之外,也帶動了周邊商品的商機(球衣、公仔)與經濟效益(如門票、轉播收視率、廣告代言、新聞媒體題材、運動彩券等)。而林書豪所掀起的這股熱潮,也帶動起運動餐廳的商機,許多備有大尺寸電視針對紐約尼克隊球賽進行轉播的運動餐廳與酒吧,只要是林書豪出場比賽的賽事就是餐廳業績的保證,甚至一些原本只賣晚餐的餐廳也增加上午時段,開始賣起早餐,讓球迷朋友們能夠一邊吃早餐一邊幫尼克隊的林書豪加油(而這正是多數美國職籃NBA及美國職棒MLB的現場實況轉播時間)。
起訖頁 14-19
刊名 料理‧台灣  
期數 201207 (4期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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