坐落在台北鬧區的「銅猴子(The Brass Monkey)」,是間透著 「台味」的運動餐廳。只要有台灣人 的比賽,「銅猴子」一定播,店裡的菜色也不是傳統美式食物,而是經過融合、改量,確定符合台灣人的口味 才敢正式推出。但銅猴子也是相當道地的運動餐廳,仍然留下歐美國家「全民瘋運動」的觀賽風氣與酒吧文化,同時標榜許多台灣不易嚐到的傳統英、美料理。銅猴子經理 Hugo Kao 指出,目前菜單上「銅猴子巨無霸」是店裡的招牌菜,一份漢堡四百三十五元,是二至三人可以吃飽的份量。第一次點這道菜的客人,在上菜時都會忍不住驚嘆:真的好大! 餡有兩片十四盎司的漢堡牛肉,由銅猴子廚師特製,味道比一般機器製漢堡肉有層次而細緻;還有酸黃瓜、雙層 Cheese等餡料。 |