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篇名
阿根廷手製布丁‧脆糖安娜娜
作者 唐鐳
中文摘要
此道甜點是阿根廷常見的家常點心,幾乎家家戶戶都有自己專屬的配方食譜。此次主廚以當地特有的甜牛奶醬製作布丁,搭配香濃的焦糖,甜而不膩的口感,深受大家喜愛。
起訖頁 120-123
刊名 料理‧台灣  
期數 201609 (29期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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