拿什麼來裝黑白切？

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篇名	拿什麼來裝黑白切？
作者	王瑞瑤
中文摘要	如果你跟我一樣，非常熱愛台灣小吃，不知道看到維基百科的黑白切描述，是不是跟我一樣火冒三丈？希望觀光局等有關單位不能等閒視之，儘速派專人負責檢查並修正維基百科有關台灣美食的敘述是否正確，因為實在無法容忍對黑白切的形容竟是：「不講究刀工與食材的一種小菜。」
起訖頁	10-13
刊名	料理‧台灣
期數	201609 (29期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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