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料理‧台灣
201507 (22期)
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篇名
台式日本料理,港客的最愛!
作者
周國偉
中文摘要
卅三年前第一次踏進西門町的美觀園後。除了出國工作外,幾乎每個月都會來吃一頓,有時候一個人,有時候一家人。回憶卅三年前當時的美觀園印象非常深刻,一進門客人滿座,上二樓窗邊位子,坐定一看前面的桌兩位客人超大杯生啤酒,當場嚇我一跳。
起訖頁
10-11
刊名
料理‧台灣
期數
201507 (22期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
跟著澎湖人,靠魚過生活
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外場經理養成術──侍應生的舞台
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