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料理‧台灣
201505 (21期)
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篇名
酥脆里肌起士‧聖地亞哥橄欖油佛卡恰
作者
山本敦彥
中文摘要
溢滿麥香的酥脆法國麵包,表面薄脆、內部緊實具韌性的口感,越嚼越香,在15℃絕佳溫度的保鮮下,結合里肌火腿、起士、蛋香及綠色鮮蔬的美味,口感清爽加倍宜人。
起訖頁
94-95
刊名
料理‧台灣
期數
201505 (21期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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