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篇名
酥脆里肌起士‧聖地亞哥橄欖油佛卡恰
作者 山本敦彥
中文摘要
溢滿麥香的酥脆法國麵包,表面薄脆、內部緊實具韌性的口感,越嚼越香,在15℃絕佳溫度的保鮮下,結合里肌火腿、起士、蛋香及綠色鮮蔬的美味,口感清爽加倍宜人。
起訖頁 94-95
刊名 料理‧台灣  
期數 201505 (21期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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