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料理‧台灣
201505 (21期)
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篇名
療癒青蘋果熱布丁‧青蘋果睡美人
作者
麥可‧溫德
中文摘要
德國家常的烘焙點心,也是主廚小時候媽媽為了讓小孩解饞的一道飯後甜點。利用隔夜的布里歐麵包或白吐司,搭配德國隨手可得的水果──蘋果,製作出一道充滿療癒情懷的可口點心。
起訖頁
90-91
刊名
料理‧台灣
期數
201505 (21期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
枝豆海綿蛋糕‧芝麻葉豆乳慕斯
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酥脆里肌起士‧聖地亞哥橄欖油佛卡恰
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