枝豆海綿蛋糕‧芝麻葉豆乳慕斯

甜點概念來自菠啾花園柿沢安耶主廚的經典食譜。為了讓更多人品嘗到美味的野菜甜點、喜歡蔬菜，主廚希望透過鬆軟、綿密的海綿蛋糕，突顯枝豆（就是台灣的毛豆）的原味與香氣，並帶給人健康又美味的甜點。