食品業臺商回流對康師傅個案分析之研究

The Study of Taiwan's Pull Forces on Attracting Food Industry-A Case of Ting Hsin Holding Corp

前進大陸已經是現今企業非常重視的課題，但是有些企業他們已經在大陸經營成熟，竟然逆向操作返回台灣市場，食品業的「康師傅方便麵」就是最典型的代表。在台灣眾多環境及因素不同的狀況下，選擇運用低價策略滲透台灣市場造成轟動，成為台灣速食麵市場新的主要競爭者。本研究以個案分析方式，透過4P策略分析、SWOT分析與五力模型分析康師傅在台灣及大陸之差異處。並進一步用BCG矩陣與市場擴張矩陣模型，為台灣康師傅未來策略應用深入探討。結論顯示康師傅採取先進的生產技術與低價策略，以滲透台灣流通業，拓展市場佔有率，但對於口味及配料上的調整及市場佔有率的提升仍有改進空間。