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打造品牌溫度──M One Cafe懂父母的難
作者 陳念玲
中文摘要
十五年來,M One Cafe以經典的薯絲餅和家一般的氛圍,受到消費者喜愛。對許多帶著孩子用餐的父母而言,這裡提供的是比遊樂設施更珍貴的體驗:一種被理解接納,被溫柔款待的「安心感」。
要建立這樣的安心感,背後需要許多細節與服務文化支撐。橘色餐飲集團執行長袁悅苓表示,當訂位名單上出現代表小孩的「小」字標記時,MOne Cafe的服務雷達就已經啟動。
起訖頁 66-67
刊名 料理‧台灣  
期數 202601 (85期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 不掛親子招牌的常規餐廳,為何成為家庭用餐新選擇?
該期刊-下一篇 真正親子友善,大戶屋的準確服務與餐點
 

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