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料理‧台灣
202601 (85期)
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篇名
真正親子友善,大戶屋的準確服務與餐點
作者
陳念玲
中文摘要
對現代父母而言,帶孩子外食往往不是享受,更像是一場充滿變數的拆彈任務。而大戶屋獨特的現場節奏,化解了親子客的危機。當家庭客入座,外場服務人員的雷達瞬間打開。家長還沒開口,服務人員就已經端上溫開水,並緊接著詢問:「需要先幫您上小朋友的白飯或兒童餐嗎?」看似簡單的提問,是大戶屋精密設計過的服務流程。
起訖頁
68-69
刊名
料理‧台灣
期數
202601 (85期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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