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中華飲食文化基金會會訊
201102 (17:1期)
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篇名
中國風味小吃的傳說
作者
韓雪景
中文摘要
中國擁有淵遠流長的農業歷史,雜糧品種更是繁多,其食療、食補功能也著稱於世,成為民族飲食文化的重要部分,而每一種雜糧風味小吃,在民間也都有著動人、有趣的傳說,筆者搜集整理了一鱗半爪,以饗讀者。
起訖頁
48-51
刊名
中華飲食文化基金會會訊
期數
201102 (17:1期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
臺灣連鎖飲料店下的當代日常飲食生活:以咖啡和珍珠奶茶之連鎖產業為例
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馬賽美食特產:魚湯及船餅
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