嘉義飲食文化初探

嘉義市原名諸羅山，是大陸移民開墾台灣的濫觴。1622年福建省漳州人顏思齊率領移民自笨港登陸台灣，然後就選定此處從事開墾定居，也就此開創中華民族在台灣的基業。