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篇名
排灣族飲食文化
作者 田哲益
中文摘要
排灣族之工藝品製作,由於貴族制度之發達,在食物享用與裝飾工上,皆有特殊發展。排灣族以小米旱稻、芋頭及甘藷為主食, 以豆類、南瓜、野菜為副食。
起訖頁 22-29
關鍵詞 排灣族飲食文化
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 200102 (7:1期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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