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中華飲食文化基金會會訊
199702 (3:1期)
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篇名
我的原住民飲食經歷——葛瑪蘭民族饗宴
作者
王雅萍
中文摘要
前輩學者曾說:「要當一個成功的民族學家有三大要件,首先是先嚐該民族的民族食物,其次是講該民族的民族語言,最後一個條件,也是最難達成的是,娶一個或嫁一個該民族的人」。筆者平常念茲在茲,但目前只能做到用自己的舌頭去品嘗各民族的美食,實地體會各族風情。
起訖頁
15-17
刊名
中華飲食文化基金會會訊
期數
199702 (3:1期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
臺灣原住民的文化與飲食
該期刊-下一篇
雲南少數民族的飲食文化與環境適應——西雙版納州泰族
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