雲南少數民族的飲食文化與環境適應——西雙版納州泰族

雲南省在中國擁有最多的少數民族，這些少數民族表現出豐富與多樣性的文化。而在中國從古代就有以中華為天下的思想以及「精耕細作」(集團性農業)的作法。並且中原的漢族文化即被視為是中國的傳統文化，相對的，漢族文化以外的民族甚至被稱為蠻夷之邦。