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中國飲食文化
201007 (6:2期)
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篇名
共同富裕思想的延績——回顧中國南方對蝦養殖業的起步
並列篇名
Getting Rich Together, and Its Aftermath: The History of Shrimp Aquaculture Development in Southern China
作者
黃瑜
中文摘要
中國現在是世界第一的水產大國,產量占全世界近百分之七十。廣東雷州半島本以農業生產為主,在八○年代中期開始發展對蝦養殖業,之後歷經快速的成長,該地區現已成為全國最大的對蝦養殖基地。一些農業經濟學家認同古典經濟學的觀點,認為人是理性的經濟人。
起訖頁
35-65
關鍵詞
對蝦養殖
、
農村發展
、
共同富裕
、
治理術
刊名
中國飲食文化
期數
201007 (6:2期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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禍福從天降——南京小龍蝦的環境政治
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古酒新瓶——全球化市場下的紹興酒
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