Book Review(The Archaeology of Food and Identity)

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篇名	Book Review(The Archaeology of Food and Identity)
作者	李匡悌
中文摘要	也扼要地討論了考古學學術發展上，過程學派和後過程學派，針對有關食物相關議題的研究，由於理論的著眼點以及方法的取徑有所不同，導致論述和詮釋的面向千差萬別。
起訖頁	181-190
刊名	中國飲食文化
期數	200901 (5:1期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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