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 200712 (32:4期) 以台北縣四所醫院營養諮詢門診實況為例的一項質性研究
200709 (32:3期) 紅麴納豆激酉每調節血脂功能之評估
200706 (32:2期) 不同烹調方法對台灣鄉土蔬菜--紅甘藷葉中多酚類含量及生體可利用率之影響
200703 (32:1期) 免疫調節配方對加護病房患者淋巴球分佈及白血球黏著分子表現之影響
200612 (31:4期) 素食飲食型態對台灣老人維生素B營養狀況與血漿同半胱胺酸濃度的影響
200609 (31:3期) 讓營養午餐更好吃--變化烹調法以改善學童蔬菜攝食態度與倒棄量之研究
200606 (31:2期) 成年人體脂肪測量方法的比較及體脂肪與體位相關性的探討
200603 (31:1期) 市售微藻製品之化學與微生物品質探討
200512 (30:4期) 化學治療對乳癌病患之葉酸、維生素B12營養狀況與血漿同半胱胺酸濃度的影響
200512 (30:3期) 蒟蒻膳食纖維補充劑對健康成人排便特性及營養狀態之影響
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