【本期內容簡介】

p.2【消費論壇】外送專法應兼顧消費者意見及權益
文／徐則鈺（消基會執行董事、執業律師）

p.7【消基會小典故】
觀領導陣容構成　知消基會的運作走向
文／邱清華（消基會名譽董事長）

p.8【申訴台上】網購遲延出貨糾紛　如何確保消費權益？
消費者透過網際網路向業者購買商品，屬《消費者保護法》之通訊交易，故保障消費者可於收到商品後7日內，不附理由通知業者解除契約、要求退款，未收到商品前當然也可為同樣主張；但若業者不斷遲延出貨時間，是否有其他請求賠償的依據，以捍衛自身權利？
文／余宗鳴（消基會義務律師、執業律師）
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p.11【申訴台上】網站房型說明為全英文　導致誤訂可否退費？
網路訂房平臺之房型說明以全英文呈現，導致消費者預訂時未留意是採男女混住方式，本應為有利於消費者之認定；此外訂單註記不可退款，則屬對消費者顯失公平情形，故依法可要求解除契約並退款。
文／林泓帆（消基會雲嘉南分事務所義務律師、執業律師）
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p.14【熱門話題】虹膜驗證：開啟數位身分新趨勢
你能想像，眼睛的「虹膜」已成了最新的驗證身分技術嗎？雖然其準確度高又難以偽造，但也因不易更改的特徵，恐帶來資安與隱私等挑戰。讀完本文後，更加了解未來將如何守護你我的「數位身分」！
文／陳昱圻（消基會資通訊委員會委員、國立臺北科技大學資訊工程系教授兼資安學位學程主任）
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嬰幼兒奶粉怎麼選擇才能喝得安心又健康？本文釐清相關疑慮、說明國內管理規範，也提供不同種類配方奶粉的適用判斷要點，讓家長有依循的方向。
文／彭巧珍（消基會雲嘉南分事務所食品委員、南臺科技大學高齡福祉服務系退休副教授）
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行動裝置App已成為你我日常生活不可或缺的小工具，然而你有想過如何移除它們才能不著痕跡？未將資料清理乾淨又會產生什麼問題？本文提供相關指南，確保個人資料安全、安心享受數位便利！
文／許毅然（消基會雲嘉南分事務所日用品委員、南臺科技大學電機工程系特聘教授）
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p.25【熱門話題】豆腐的食安二三事
板豆腐、嫩豆腐、百頁豆腐、雞蛋豆腐……市售豆腐百百款，所使用的凝固劑有不同嗎？消費者選購時應如何辨別及符合食用需求？閱讀本文，了解在料理中常見但卻不一定充分認識的豆腐！
文／徐軍蘭（台北海洋科技大學餐飲管理系副教授）、王正方（消基會食品委員會委員）
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p.30【消費柯南】2025全（純）素食品調查測試
無論是基於健康、宗教及保護動物倫理、環保觀念……諸多理由，吃素逐漸變成國人飲食文化之一。本次進行市售宣稱「全素」或「純素」商品是否含有動物性成分的檢驗，檢驗結果有1件樣品恐有廣告不實之疑慮，相關資訊提供讀者參考。
文、圖／檢驗部
樣品拍攝／出版部
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這個冬季想創造不一樣的回憶嗎？或許可以嘗試參加坊間所開設的海外滑雪團或教學課程；而在踏入銀白世界前，有哪些必知眉角及應注意的地方？做好準備，方能享受一個刺激而安全的滑雪體驗。
文／李少芬（特約採訪編輯）
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寒流來襲，你是否習慣從衣櫃翻出那件「一穿就暖」的發熱衣？其輕薄、貼身的特性，幾乎成了過冬的標配。但該怎麼挑、怎麼穿、如何保養？讀完本篇，一次了解發熱衣的保暖學問！
文／羅　素（特約採訪編輯）
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p.47【封面故事】抗寒大作戰──電暖器的選購與使用安全
寒流來襲，氣溫驟降，若此時有電暖器相伴是再好不過了。細讀本文，讀者不僅能了解如何挑選適合的電暖器類型，也能明瞭相關使用須知，暖和身心的同時也用得安心！
文／蕭鈞毓（消基會日用品委員會召集人、大同大學電機工程學系副教授）
圖片來源／Pixabay、Shutterstock 

寒風吹起，冬季悄悄報到，開始出現不適的症狀嗎？別擔心！本文帶讀者掌握從食補藥膳、調整作息等讓身體暖起來的方法，以及有無應注意之處。趁此時休養身心，迎接元氣滿滿的新年！
文／邱上銘（消基會中醫藥委員會委員、善揚中醫診所醫師）
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p.54【消費生活】包裝無糖飲料免稅　但「零糖」真的健康嗎？
日前通過包裝無糖飲料將免徵貨物稅的修正案，期透過減稅、降價來引導民眾減少飲用含糖飲品，但在購買標榜「無糖」或「零卡」飲品前，應確認是否含有增添口感的甜味劑，及其對人體可能的健康疑慮？掌握聰明選擇原則，讓您喝得更放心！
文／李純瑩（高雄醫學大學附設中和紀念醫院家庭醫學科主任暨主治醫師）
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p.57【消費生活】線上課程消費面面觀
居家用電腦上課實在好方便，免去通勤的時間，故吸引不少人掏錢報名；但背後可能隱藏著哪些消費陷阱？讓律師告訴您如何自保，報名前後都安心，輕鬆學習不踩雷！
文／涂予彣（消基會義務律師、執業律師）
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p.60【消費生活】買衣先洗再穿？原來其中學問多
購物時將喜歡的衣服買回家，期待儘快穿它出門亮相，但究竟需不需要清洗過後才穿？不論是新衣或二手衣，是否都有接觸到化學物質或微生物汙染的風險？不同衣物應採用不同清潔方式？對這些問題好奇的你，切勿錯過本文！
文／童心欣（消基會檢驗委員會委員、國立臺灣大學環境工程學研究所教授）
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輯／出版部
圖／志工團提供