西方飲酒禮節

西方人常在節日或假日，酗酒生事，喪失理智，致傷身敗事。有些華人的飲酒的胡鬧情形亦不遑多讓。詩人杜甫所寫的「飲中八仙歌」描述唐朝酒中八仙之飲酒的狂態、醉態、醜態或美態的活靈活現。顯然，酒可以亂性。 酒可使親朋好友間真情流露，意氣風發。喝酒時，氣氛要謙沖雍和，才能真正欣賞飲酒的樂趣。飲酒要淺酌低斟，避免勸酒、鬥酒、罰酒，注意飲酒的禮儀，遵守飲酒的禮節，避免失態而貽笑大方。在全球國際村的時代，每個人均有受邀或舉辦正式國際宴會的機會，熟習西方之飲酒的禮儀，才能享受不同的酒的文化洗禮，避免窘態的發生，遺憾終身。