黃豆產品的嘌呤含量及其於豆漿製程中之變化

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篇名	黃豆產品的嘌呤含量及其於豆漿製程中之變化
作者	駱錫能、陳翠瑤、陳星宇、簡維良、張政豪
起訖頁	136-145
關鍵詞	黃豆產品、嘌呤含量、豆漿、製程
刊名	台灣營養學會雜誌
期數	201012 (35:4期)
出版單位	台灣營養學會
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