芋香入壽司，主廚手藝翻新市場好滋味

走進高雄市左營龍華市場，各式熟食攤香氣交織、人潮穿梭。其中，「尚豪壽司」以芋紫色品牌識別、明亮俐落的攤鋪設計，以及融合在地食材的創新壽司，在市場裡重新詮釋日式料理，也讓在地食材展現更多可能。
2022年，郭南廷離開飯店業，進駐龍華市場創立「尚豪壽司」（台語「尚好」的諧音）。