科技加持永續理念，讓送禮成為時尚

在臺灣的烘焙產業裡，極少有品牌能同時被貼上「時尚」、「環保」、「科技」與「數位轉型」這麼多標籤；更鮮少有一家麵包店，敢公開聲明：「我們的禮盒，已為地球減碳1,800公噸！」。
創業之初，一之軒與多數烘焙店沒有太大的不同：賣麵包、賣蛋糕，靠著門市人流撐起營運。