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能力雜誌
202511 (837期)
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篇名
「空腹虫大酒家」用創意餐酒點亮傳統市場
作者
能力雜誌編輯部
中文摘要
走進高雄鹽埕第一公有市場,一間僅有八個座位的小型餐酒館格外引人注目。「空腹虫大酒家」由李祖源與江明峰共同創辦,兩位年輕創業者在2020年參與第二屆「青銀共市計畫」,決定將屬於夜生活的現代餐酒館引入傳統市場,讓市場在白天與夜晚之間展現截然不同的風貌。
起訖頁
112-113
刊名
能力雜誌
期數
202511 (837期)
出版單位
財團法人中國生產力中心
該期刊-上一篇
「山壹旗魚食製所」傳承與創新
該期刊-下一篇
保護令和她的故事
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