未來飲食實踐場，峇里島Tembaga的抗發炎飲食菜單

在烏布的山谷間，當你走進Bambu Indah，一間峇里島當地極具特色的精品旅宿，會發現，那不只是一場簡單的住宿體驗，而像是被邀請進入一個對「人與自然如何共處」的實境現場。
這裡的建築沒有永恆的水泥與油漆，僅由竹子、草葉、土壤與風等會呼吸的材料所構成。