食補文化，多元族群身心平衡之道

飲食是生存的第一需求，從自然的角度來看，所有生物都要依賴飲食才能維持生存。然而當人類開始賦予食物文化意義，追求更好的生存可能時，便是人類獨有的「文化設計」。而不同族群有各自的飲食設計，華人或漢人文化圈中，以「補養」或「食補」的飲食文化概念，最具特色。