嚴守食安防線，中國大閘蟹逐批檢驗把關   全文下載

每年秋季是螃蟹盛產期，其中以中華絨螯蟹（俗稱大閘蟹）深受饕客青睞。9月起正值自中國大陸進口大閘蟹的旺季，過去曾因其被檢出有害物質超標，引發食安疑慮。為保障國人飲食安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）針對中國大閘蟹實施逐批臨場查核與抽樣檢驗，違規批數已從2017年的5批降至2024年的1批，顯示近年品質已有明顯改善。