2025旭蟹類、丁香魚類、海膽類及生蠔類之鉛及鎘含量調查測試

1.樣品：2025年7月間，於臺北市傳統市場、新北市大賣場及網路購物平臺購買旭蟹類、丁香魚類、海膽類及生蠔類，共計購得26件樣品。
2.價格調查：6件旭蟹類每百公克單價為26 ~ 63元；10件丁香魚類每百公克單價為33 ~99元；5件海膽類每百公克單價為330~ 549元；5件生蠔類有1件清肉，每百公克單價48元，其餘4件帶殻，每顆為50 ~ 207元。
3.標示調查：7件包裝樣品不符合《食安法》第22條規定。
4.重金屬（鉛及鎘）測試：所有樣品的鉛都符合規定，但有15件樣品的鎘含量大於《食品中污染物質及毒素衛生標準》的相關限量規範。