Geranium的北歐餐桌──自然、料理與風味詩

丹麥的Fine dining，不僅僅只有曾為世界50最佳餐廳榜首的Noma，丹麥首家榮獲米其林三星的餐廳Geranium也不惶多讓。
主廚Rasmus Kofoed是史上唯一博古斯世界烹飪大賽（Concours mondial de lacuisine）金銀銅牌全拿下的傳奇主廚。