以大同電鍋為媒──雲海嚴選將台灣味端上YouTube

刈包、蚵仔煎、珍珠奶茶來自哪裡？對許多美國人來說，這些美食可能被歸類為中式或日式料理，這也凸顯出台灣料理在國際舞台上的模糊身分。
新一代台裔美籍主廚在紐約為台灣料理版圖打拼，努力翻轉美國饕客對台菜的印象與加深對台灣料理的認知。