在快時代王培仁寫下一本慢食譜

在數位資訊隨手可得的時代，打開手機搜尋「番茄炒蛋」，只需幾秒就能得到上百則做法。當影片與社群圖文占據了料理學習的主流，我們還需要一本紙本食譜嗎？對料理人王培仁與《培仁家：簡單的生活，自然的食材，自由的料理》（以下簡稱《培仁家》）的編輯吳偉民來說，答案不只是肯定的，更是一段他們共同梳理生活與味覺記憶的過程。