一碗溫暖的堅持，以馬內利鮮魚湯的轉型之路

凌晨五點半，台北市區的街道還沉浸在寂靜中，以馬內利鮮魚湯的廚房裡已經熱氣蒸騰。第二代老闆娘李月鳳熟練地在爐台前忙碌，一鍋鍋清澈的高湯正在文火上慢慢熬煮，散發出淡淡的鮮味。
這是每天最重要的準備工作，也是這家老店五十年來始終如一的堅持。