21道食物，說盡客家女性一生

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篇名	21道食物，說盡客家女性一生
作者	蕭新煌
中文摘要	台灣的飲食文學叢自2000年以來開始蓬勃發展，關注飲食文化研究的人，不會不注意飲食文學此一領域。張郅忻的《秀梅》一書（遠流，2024）是其中飲食小說的最新作品，更是迄今客家飲食小說的代表作。以作者的阿婆為主人翁的「秀梅」，深刻地描寫客家女性的大半人生都在灶下（zo haˊ，廚房）度過。
起訖頁	6-6
刊名	料理‧台灣
期數	202503 (80期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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