過年開心吃，年菜採購、保存、復熱一篇讀懂

過年前夕，大家都忙著採買各種食材，但最近幾年，食安事件頻傳，讓我們不得不更加警惕並且重視食物保存的問題。過年期間，醫療院所的看診時間會有調整，若不慎因年菜保存或食用不當而吃壞肚子，可能會破壞過節心情，還可能就醫困難。