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料理‧台灣
202501 (79期)
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篇名
老薑,大陳移民──再興新村的暖身記憶
作者
古佳峻 (Chia-Chun Ku)
中文摘要
再興新村是一座位在高雄市阿蓮區的「大陳聚落」,二次世界大戰後兩岸對峙時中華民國與美國政府的重要對策,即是1955年大陳區域軍民大撤退,確保台澎金馬區域安全。軍艦停於基隆港讓「大陳義胞」登岸後陸續配置在台灣島上35座新村,與軍眷不同,不稱為眷村,而是將原居住在大陳島群上的「常民」搬遷至台島。
起訖頁
52-57
刊名
料理‧台灣
期數
202501 (79期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
南投信義鄉,玉山腳下的台灣地酒故鄉
該期刊-下一篇
Circum-玩轉菜系──界定華人風味的介系詞
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