英國米其林一星、綠星Osip

同時擁有米其林一星以及永續理念的綠星，Osip今年8月從Bruton小鎮原址搬到了車程約10分鐘的農野間，整面落地窗緊鄰的就是一片綠意農野，將主廚Merlin一直以來提倡的farm to table概念更加完整地呈現給客人，用餐時心曠神怡，如同在大自然中親臨一場廚師與食材的邂逅。