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篇名
從餐桌到垃圾桶剩食的反思與行動
作者 李少芬
中文摘要
每天賣不完丶吃不下的食物,—桶—桶倒掉,變成廚餘,不計其數。剩食問題在發達國家普遍存在,你可能會説,「我每餐都把食物吃光,沒有浪費食物!」剩食是否真的就是「食物被浪費」那麼簡單?企業每天丟棄的食物,消費者是否毫無責任?剩食和大眾有什麼切身關係?作為地球居民,都有責任來了解與反思。
起訖頁 32-35
刊名 消費者報導  
期數 202410 (522期)
出版單位 財團法人中華民國消費者文教基金會
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