快樂餐，吃得環保，嚼碎氣候變遷（下）

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篇名	快樂餐，吃得環保，嚼碎氣候變遷（下）
作者	羅伯特．古德蘭
中文摘要	的確，盡量減少廚餘一直是人類幾世紀來的目標，然而在幾世紀來廚餘只增不減。俗話說，在同樣事情一遍又一遍失敗後，還期待不同的結果就代表精神錯亂了。
起訖頁	54-66
刊名	生態臺灣
期數	201410 (45期)
出版單位	台灣生態學會
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